В 2014 году специалистами Управления Роспотребнадзора по Курганской области проверено 182 дошкольных организаций
По итогам проведенных контрольно-надзорных мероприятий выявлен ряд проблем в организации работы дошкольных учреждений.
В некоторых из них наблюдается недостаток современного технологического и холодильного оборудования на пищеблоках. Несвоевременно происходит замена изношенной посуды, не соблюдаются условия отбора и хранения суточных проб. Нарушаются правила закладки продуктов в процессе приготовления готовых блюд и их порционирования, отсутствует утвержденное меню, сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Курганской области.
Контрольно-надзорные мероприятия проводились с лабораторными исследованиями проб готовой пищевой продукции, из которых 3% не соответствовали требованиям по микробиологическим показателям, 8% — по калорийности и полноте вложения, 5,5 % — по витаминизации.
Специалистами Управления Роспотребнадзора по Курганской области за 12 месяцев 2014 года по результатам контрольно-надзорных мероприятий составлено 170 протоколов об административных правонарушениях в отношении должностных и юридических лиц, вынесено 140 постановлений о назначении административного наказания в виде штрафа на общую сумму 518600 рублей.
Подготовлены и направлены в мировой суд материалы в отношении двух детских садов с исками о приостановлении деятельности; были приняты решения о приостановлении деятельности на срок до 90 суток.
Газета Курган и Курганцы Новости Кургана не пропустите важные новости
