Постановлением Звериноголовского районного суда столовая, принадлежащая Звериноголовскому райпо, закрыта на 60 суток
В территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Курганской области в Половинском, Притобольном, Звериноголовском районах поступили жалобы от граждан на плохое самочувствие в результате обеда в столовой; имелось медицинское подтверждение данным фактам.
При проверке обращений специалистами территориального отдела установлено, что на предприятии общественного питания имеются многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических правил и норм, сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Курганской области.
В столовой полностью отсутствует горячее водоснабжение, а водопроводная вода не соответствует требованиям по показателю общие колиформные бактерии.
Для обработки сырой и готовой продукции нет специально оборудованных мест; в холодильной камере для хранения суточного запаса продуктов -мусор и потеки; невозможно отследить при каких условиях хранится мясо – нет термометра в холодильной камере.
Во всех помещениях столовой стены, полы, потолки в неудовлетворительном состоянии: со сколами, выбоинами, отбитым кафелем, щелями и черным налетом. В неудовлетворительном состоянии и посуда – тарелки для вторых блюд со сколами.
В столовой невозможно проконтролировать уборку — для этих целей даже нет специального инвентаря, а в дезинфицирующем растворе примесь мусора. Посуду в столовой предполагалось мыть щеткой, на которой явно видна плесень.
Проверяющими отмечено, что производственный контроль, в т.ч. лабораторный, не проводится, как и не соблюдаются правила личной гигиены сотрудниками; есть пробелы и в проведении профилактических медицинских осмотров.
К тому же на предприятии общественного питания не придают значения таким важным моментам, как дезинсекция и дератизация.
Дело об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ – нарушение санитарно-эпидемиологических требований к предприятиям общественного питания было передано в Звериноголовский районный суд, который своим постановлением закрыл столовую на два месяца.
Газета Курган и Курганцы Новости Кургана не пропустите важные новости