Видимо, не боятся трихинеллёза
В посёлке Рябково на улице Черняховского в районе магазина «Сибирь» две жительницы Кетовского района продавали мясо в не предназначенном для торговли месте и без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих проведение ветеринарно-санитарной экспертизы и безопасность продукции для потребителей, сообщают в пресс-службе Управления Россельхознадзора по Курганской области. Кетовчанки сбывали мясо, фарш и сало, приспособив под витрины багажники двух автомобилей.
Однако в результате рейда государственным инспекторам Россельхознадзора совместно с полицией удалось пресечь торговлю мясом неизвестного происхождения. На момент проверки у торговок осталось по 10-15 килограммов свинины и 4 килограмма фарша.
Их «коллега», житель Белозерского района торговал из «УАЗика» свининой вблизи железнодорожного вокзала. В автомобиле было полцентнера свежего мяса, его «торговую точку» обнаружили чуть раньше и сбыть опасный товар он не успел.
С целью предотвращения заноса и распространения на территории Зауралья заразных болезней животных (африканской чумы свиней, ящура и других) Управление Россельхознадзора по Курганской области ведет активную работу по выявлению и пресечению нарушений ветеринарного законодательства в местах несанкционированной торговли.
Мало кто из покупателей имеет реальное представление о том, какому риску подвергают себя, приобретая непроверенное мясо свинины. Риск заражения трихинеллёзом через неисследованное мясо очень велик. Это инфекционное заболевание общее для животного и человека, сопровождается лихорадкой, отеком лица, кожными сыпями, аллергическими реакциями, эозинофилией крови, а при тяжелом течении — поражением внутренних органов, мышц и центральной нервной системы.
И даже если повезет, продукция окажется незараженной какой-либо инфекцией, получить глистную инвазию проще простого, при таких-то условиях торговли. Багажник – не самая подходящая витрина с точки зрения санитарии.
Инспекторы отдела государственного ветеринарного надзора постоянно выезжают в рейды по местам несанкционированной торговли. И каждый раз возле легковушек «подпольных» продавцов обнаруживается небольшая очередь. Пока есть спрос, будет и предложение.
А надзорному органу остается лишь привлекать нарушителей к административной ответственности, наказывая, что называется, рублем. Российское законодательство однозначно трактует эту ситуацию – здоровье граждан необходимо защищать.
Газета Курган и Курганцы Новости Кургана не пропустите важные новости