Сегодня в рамках проекта «Славим человека труда» прошел областной конкурс профессионального мастерства
В конкурсе, который проходил на базе ООО «Мясокомбинат Белый Яр», принимали участие десять специалистов пяти ведущих мясоперерабатывающих предприятий Зауралья (ООО «Курганский мясокомбинат «Стандарт», ООО «ВИТ», мясокомбината «Белый Яр», мясоперерабатывающего предприятия «Велес» и ИП Степанов), а также трое студентов – представители Курганского техникума сервиса и технологий и КГСХА им. Т.С.Мальцева.
Все участники продемонстрировали отличное знание теории, а также мастерство владения ножом. Основным критерием оценки практической части конкурса была «чистота» обвалки свиной полутуши.
По итогам всех испытаний лучшим обвальщиком мяса стал Михаил Евдокимов («Велес»), второе место занял Евгений Кузнецов («Стандарт»), на третьем месте — Владимир Милюшин («Мясокомбинат Белый Яр»).
Среди учащихся победителем стал Михаил Васильев — студент 5 курса КГСХА им. Т.С.Мальцева.
Впереди у победителей – участие в окружном конкурсе профмастерства, который, по информации областного департамента сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, пройдет в марте 2015 года в городе Кургане.
Газета Курган и Курганцы Новости Кургана не пропустите важные новости
