Роспотребнадзор проверил питание детей в школах и детских садах. Выявлены десятки нарушений
С начала 2017 года специалисты управления Роспотребнадзора по Курганской области проверили качество и безопасность питания в 132 дошкольных и 167 общеобразовательных организациях. Нарушения выявлены в подавляющем большинстве учреждений.
Это, главным образом, отступление от согласованных меню; отсутствие технологических карт на приготовляемые блюда; нарушение условий хранения пищевых продуктов; прием продуктов и продовольственного сырья без документов, подтверждающих качество и безопасность, с отсутствием маркировки; несоблюдение технологии приготовления блюд и кулинарных изделий; нарушение инструкции по витаминизации напитков; несоблюдение питьевого режима и т.д.
Виновные лица привлечены к административной ответственности.
Теги: школьники
Газета Курган и Курганцы Новости Кургана не пропустите важные новости
