Предпринимателя и ветеринарного врача привлекли к административной ответственности
«Более 20 тонн просроченного сырья выявлено на одном из крупнейших рыбоперерабатывающих предприятий Курганской области. Всем известное предприятие по изготовлению вяленой, соленой и копченой рыбы использует в производстве сырье с истекшим сроком годности», — сообщает пресс-служба управления Россельхознадзора по Курганской области.
Факт использования сырья с истекшим сроком годности был выявлен в результате анализа электронных ветеринарных сертификатов в ФГИС «Меркурий». Государственный ветеринарный специалист переписывал документы и тем самым «продлевал» срок годности свежемороженой рыбы, которая впоследствии служила сырьем для изготовления широкого ассортимента готовой рыбной продукции.
По данным ведомства, общий объем сомнительного сырья с 1 января составил более 400 тонн.
Теги: просроченные продукты, рыба
Газета Курган и Курганцы Новости Кургана не пропустите важные новости
