На курганском Центральном рынке открылась «Щедрая мельница»

новости курган

Новую торговую точку комбината питания построили, опираясь на исторические фотографии XIX века

новости курган

На Центральном рынке города Кургана появилась историческая реконструкция ветряной мельницы. Ее крылья могут вращаться, и если бы к ней можно было «подключить» жернова, была бы действующая «ветрянка».

Это торговая точка «Щедрая мельница», которую недавно открыл курганский комбинат питания.

Над доработкой и реализацией идеи трудились около года. За основу взяли старые фотографии мельниц Курганского уезда – в то время их было настолько много, что даже учет по ним не вели. В официальную статистику попали только крупные – на ярмарке народного хозяйства в 1895 году посчитали, что на уезд численностью 245 тысяч человек приходилась 3721 ветряная мельница. Производство муки считалось выгодным делом, поэтому в XIX веке они были практически в каждом поселении.

«Мы взяли за основу ветряную мельницу шатрового типа. Единственное дополнение к ней – балконы. Такие встречались в западных регионах Российской империи: на втором этаже был обмолот зерна, на первом – небольшое помещение для хранения муки и всех продуктов. Наша мельница сделана из деревьев, которые растут в Курганской области», — рассказал Александр Мишкарев, директор МУП «Комбинат питания».

В «Щедрой мельнице» представлена свежая выпечка, печенье, кондитерские изделия и пять сортов хлеба, который презентуют в десяти видах.

новости курган

Помимо этого здесь есть сладости из советского времени – пирожные картошка, птичье молоко и эклеры. В преддверии Светлой Пасхи на «мельнице» можно купить освященные куличи и творожную пасху.

Директор Центрального рынка Андрей Фадеичев отметил, что в любой точке рынка можно будет купить освященный кулич, приготовленный со старинным русским традициям. Как поделились производители, в пасхальную неделю курганцев ждет много сюрпризов.

Подписывайтесь на наши новости в Телеграм

Теги:

Газета Курган и Курганцы Новости Кургана не пропустите важные новости

Два раза в неделю – во вторник и в пятницу специально для вас мы отбираем самые важные и интересные публикации, которые включаем в вечернюю рассылку. Наша информация экономит Ваше время и позволяет быть в курсе событий.

Система Orphus

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *