На уличных ярмарках установили холодильное оборудование в ярмарочных домиках
Курганских сельхозтоваропроизводителей, которые выходят со своей продукцией на уличные ярмарки, больше не пугает столбик термометра на улице – даже в жаркую погоду их товары не испортятся. В этом году администрация города Кургана совместно с правительством области предоставила производителям торговые места с холодильным оборудованием в ярмарочных домиках. Они появились на улице Кирова, 79 и Карла Маркса, 60.
«Одной из мер поддержки сельхозпроизводителей является организация сбыта произведенной продукции. Холодильное оборудование поможет сохранить качество продукции и реализовать их больший объем», — рассказала Анна Бунина, руководитель департамента экономического развития, предпринимательства и торговли администрации города Кургана.
На Кировском рынке в этом году таких домиков три. В одном из них семья Поповых из села Каширино продает мясо птицы, сало, яйца, мед, пельмени и березовые веники для бани.
«В основном у нас мясо птицы: гуси и уточки. Сейчас немного расширили ассортимент – есть сало, мед, веники свеженькие. Условия замечательные – в этом году нам предоставили холодильную витрину и морозильный ларь, за что огромное спасибо», — рассказала Юлия Попова.
На витрине выложены яйца, тушенка, копченое и соленое сало, мясо – все для удобства покупателей. Раньше в домике был только морозильный ларь, поэтому продукцию было не видно, люди подходили, спрашивали, для них все доставали и показывали. Теперь стало проще.
В ярмарках семья участвует не первый раз – перед новогодними праздниками тоже выходят со своей продукцией, и не только продают, но и делятся советами: «Очень часто спрашивают, как приготовить рождественского гуся. У нас есть страница в социальной сети «ВКонтакте», где мы выкладываем рецепты, но и так всегда готовы рассказать», — поделилась Юлия.
Некоторых покупателей на рынке уже знают, поэтому продавцы их приветливо встречают и даже спрашивают: «Вам как обычно?». Лариса Васильевна Яковлева уже много лет берет здесь фрукты, овощи и цветы. Говорит, выбор всегда большой, товары качественные, а продавцы доброжелательные: «Цены доступные. Тем более, сейчас поставили фермерские ларьки, в которых мы можем купить товар и быть уверенными в том, что он качественный. Часто девочки дают что-то попробовать, а если возникают вопросы, на них отвечают и все рассказывают».
На ярмарке по Карла Маркса, 60 работают два фермерских домика и три цветочных. Можно купить свежее молоко, вареники, пельмени, мясо, мед, а из цветов – розы, лилии, цветы для сада.
Наталья Турова выращивает розы в своей тепличке. Говорит, трудности, конечно, бывают, но цветами она занимается уже много лет, поэтому знает о них практически все. В ее «цветочном домике» четыре вида роз и все они разного цвета и размера – белые, красные, оранжевые, розовые. Цена зависит от высоты ножки и варьируется от 30 до 70 рублей за цветок.

Газета Курган и Курганцы Новости Кургана не пропустите важные новости