8 июля в парке ЦПКиО в День семьи, любви и верности прошел гастрономический фестиваль «Зауральская каралька».
Заявки для участие в нем подали более 20 производителей хлебобулочных изделий.
Производители выпечки боролись за звание самого лучшего в 3-х номинациях: «Курганские традиции» (оценивалось соответствие традициям Курганской области), «За творческий подход» (оценивались креативность подачи, рассказ о представляемом продукте), «Самая аппетитная каралька» (оценивались вкусовые качества выпечки).
А пока участники соревновались за призовые места, гости фестиваля могли принять участие в интересных конкурсах и выиграть брендовую продукцию праздника, а также насладиться концертом и поучаствовать в различных мастер-классах.
В 9:00 утра начали работу торговые ряды и точки общественного питания, в которых можно было попробовать не только различную выпечку: от больших кренделей, сладких булок и ярких пряников в глазури, но и посидеть в кафе, спрятаться от солнца и перекусить сочным шашлыком.
Кроме булок разных видов, цвета и вкуса в торговые шатры манили колбасой, сырами, большим количеством зефира и цукатных шишек. И вареньем. Что-то около двадцати пяти видов.
Народные умельцы показывали и продавали изящные украшения из дерева и камня, вязаные, валяные и сшитые куклы, брелоки и броши, как в виде знакомых многим персонажей сказок и мультиков, так и необычных животных. Ну и куда же без оберегов, разумеется, сделанных вручную.
В ожидании итогов кулинарных состязаний соревнования, гости фестиваля развлекались танцами, песнями и играми.
К часу дня итоги подвели. В номинации «Курганские традиции» З место заняла индивидуальный предприниматель Ларина с «Курганским кренделем», 2 место досталось кафе «Ностальжи» — «Каралька сметанная», а победителем стал рестоклуб «Гости» и его «Бабушкин крендель».
В номинации «За творческий подход» 3 место у хлебокомбината №1 – «Зауральская баранка», 2 место – ООО «Зауральское» («Каширинскся каралька»), победителем стал ИП Уваров – «У самовара».
В номинации «Самая аппетитная каралька» на 3 месте ИП Пухова — «Зауральская каралька с маком», 2 место — ИП Паклина («Бублик с тестом фило»), победу завоевал ИП Акопян с набором разнообразных ¬ каралек.
Гран-при конкурса получило МУП «Комбинат питания».
Теги: гастрономический фестиваль, Курганская каралька, общество
Газета Курган и Курганцы Новости Кургана не пропустите важные новости
