Курганский повар приняла участие во Всероссийском конкурсе

За победу в нескольких номинациях боролись более пятисот человек

новости курган

Завершился федеральный тур Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая – 2023», в котором приняли участие более пятисот человек из 69 субъектов страны. В номинации «Лучший повар школьной столовой – 2023» Зауралье представила сотрудница МУП «Комбинат питания», заведующая производством столовой корпуса «А» гимназии № 31 Олеся Тупикина.

Конкурсантам нужно было из предложенного набора продуктов приготовить по две порции горячего блюда и закуски. На приготовление, заполнение технологических карт и уборку рабочего места отводилось менее полутора часов. Оценивалось умение готовить блюда школьного меню с соблюдением технологии приготовления, санитарных норм и правил, при этом вкусно и с оригинальным оформлением и подачей. Повар из Кургана справилась с заданием одна из первых: приготовила жаркое и салат; замечаний от жюри не поступило.

По словам Олеси Тупикиной, участие в конкурсах такого высокого уровня позволяет вырасти профессионально: «Да, затрачивается немало сил и ресурсов, но каждый участник получает максимум впечатлений, информации и практического опыта».

По информации пресс-службы администрации города, победителями всероссийского конкурса стали Заур Амбалов – 19-летний повар из Северной Осетии, и повар из Ленинградской области Юлия Лямина.

фото www.kurgan-city.ru

Подписывайтесь на наши новости в Телеграм

Теги:

Газета Курган и Курганцы Новости Кургана не пропустите важные новости

Два раза в неделю – во вторник и в пятницу специально для вас мы отбираем самые важные и интересные публикации, которые включаем в вечернюю рассылку. Наша информация экономит Ваше время и позволяет быть в курсе событий.

Система Orphus

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *