В Зауралье будут производить 12 тысяч тонн шампиньонов в год

В этом году в Катайске введут крупнейший в УрФО грибоводческий комплекс и запустят индустриальный парк. Об этом губернатор Вадим Шумков сообщил в своем телеграм-канале, отметив, что площадь индпарка составит 12 тыс. кв. метров. Кроме того, а до конца этого года даст первый урожай первая очередь грибной фермы под городом.

Как уточнили в пресс-службе главы региона, инвестиционный проект «Тепличный комплекс по выращиванию шампиньонов и производству компоста» реализует резидент ТОСЭР «Катайск» ООО «Уральские шампиньоны».

Проект предусматривает создание полного производственного цикла на двух площадках: от приготовления компоста и его пастеризации до выращивания 12 тысяч тонн шампиньонов в год. Будут построены другие объекты, необходимые для функционирования комплекса. Общий объем инвестиций превысит 2,7 млрд рублей. Будет создано более 250 рабочих мест.

Новое предприятие не только удовлетворит высокий спрос населения на грибную продукцию, но и закроет нишу в импортозамещении.