День гранёного стакана

Это не шутка – такой день действительно существует, и отмечается сегодня, 11 сентября. Считается, что 11 сентября 1943 года в Гусь-Хрустальном была налажена работа полуавтоматов по производству гранёных стаканов.

Гранёный стакан – образец функциональности, простоты и удобства. На десятки лет он вошёл в быт советских граждан и стал незаменимым помощником на кухне. Советский стакан на долгие годы прописался в столовых, на железнодорожном транспорте, использовался в уличных автоматах по продаже газированных напитков. В стаканах на улице бабушки продавали семечки, которые затем пересыпали в бумажный кулёк. Дома стаканами мерили муку, крупы и жидкости. Все рецепты в поваренных книгах указывали количество ингредиентов в стаканах. Перевёрнутым стаканом вырезали из теста кругляшки для пельменей, вареников и печенья. Если под рукой не было скалки, то стаканом раскатывали тесто. В стаканах «сидели» ростки комнатных цветов, пока не «переезжали» Жить в горшок с землёй. Зимой на подоконнике в стаканах проращивал лук.

В гранёные стаканы до сих пор наливают напитки в некоторых столовых и ностальгических кафе «под Советский Союз».

Размеры стандартного гранёного стакана – 65 миллиметров в диаметре и 90 миллиметров в высоту. Кстати, в советское время стаканы выпускали разных объемов – по 50, 100, 150, 200, 250 и 350 миллилитров. Но всё-таки «золотой стандарт» – это 250 миллилитров. В такой стакан входит 250 мл воды до краёв и 200 мл – до ободка.

Стоит отметить, что гранёные стаканы с меньшим количеством граней без ободка начали выпускать до революции. Кем они были придуманы, наверное, так и останется загадкой. Украшение стаканов гранями в России началось ещё в 18 век, при Петре 1. Грани тогда наносили вручную. Известно, что первую партию гранёных стаканов, изготовленных методом прессования, выпустили на американском заводе фирмы «Джервис» в 1827 году. Производство было механизированным. Кстати, так производят стаканы до сих пор. В России первый прессованный гранёный стакан изготовили на Уршельском заводе (Владимирская область) в 1913 году. До наших дней дошли его изображения в каталоге-прейскуранте.

В 1940-е годы рабочей группе под руководством советского скульптора Веры Мухиной был поручен заказ на проектирование советского гранёного стакана. Художник А. Успенский разработал около 80 эскизов. Проект приняла комиссия при Народном комиссариате лёгкой промышленности СССР, и стаканы начали делать в экспериментальном цехе при Ленинградской зеркальной фабрике. Но цех проработал всего год. Массово гранёные стаканы в СССР начали выпускать на Гусевском хрустальном заводе в годы Великой Отечественной войны вместе с медицинскими ампулами, бутылками для зажигательной смеси и светотехническим стеклом. На предприятии была производственная база, работали сотрудники, которые в короткий срок могли выйти на заданные объёмы.

Стакан быстро полюбился советским гражданам. Гранёные стаканы использовали в автоматах с газированной водой. Благодаря широкому ободку их было удобно мыть в посудомоечных машинах: у обычных стаканов без ободка могли отколоться или треснуть края, а гладкий ободок препятствовал этому. В поездах дальнего следования из гранёных стаканов, «одетых» в подстаканники, пили чай.

Гладкое кольцо, идущее сверху стакана по окружности, называется юбочкой или ободком. Существует версия, что где-то его зовут «маруськиным пояском», но я, признаться, ни от кого такого названия не слышала.

Гранёный стакан во времена СССР – непременный атрибут распития спиртных напитков, в частности водки. Помните знаменитое: «Сообразим на троих?» Пол-литровая бутылка водки делится на троих поровну: её содержимое вмещается в три гранёных стакана до ободка.

У меня дома есть такой стакан – достался по наследству от бабушки. Я не знаю, сколько ему лет, но точно больше 50. Из него пили шиповниковый чай и растворимый индийский кофе, поэтому он немного потемнел и уже не отличается кристальной прозрачностью. Из него поливали кусты алоэ. Им отмеряли муку для торта «Стёпка-растрёпка». Он падал со стола на пол. Стоял в качестве экспоната на выставке, посвящённой Великой Отечественной войне. Ему не делается ничего. Мне кажется, что он вечный. Есть такие вещи в доме, которые становятся частью тебя. Вот и этот стакан – часть меня. Пью из него, использую в качестве мерного. Удобно! Люди в последнее время легко расстаются со старыми вещами, но свой стакан я не выкину никогда, если только не разобьётся (что вряд ли). Для меня он не старьё и не хлам, а память.