На «День сырка» в Курган приедет известный шеф-повар Александр Белькович

Гастрономический фестиваль «День сырка» (0+) пройдет в Кургане 23 августа. Главным гостем праздника станет шеф-повар и телеведущий Александр Белькович, сообщают организаторы.

Александр Белькович проведет заседание гастроклуба «Байки о еде и путешествиях» и проведет мастер-класс по готовке.

Традиционно на фестивале гостей ждут музыкальный концерт, розыгрыши призов и множество блюд из рыбы и не только. Начнется «День сырка» 23 августа в 11:00 в ЦПКиО.

В преддверии фестиваля в кафе и ресторанах Кургана с 16 августа начнется рыбная неделя. Заведения общепита предложат гостям специальные блюда из сырка.

Сами зауральцы тоже смогут блеснуть мастерством приготовления этой рыбы. Организаторы фестиваля приглашают всех желающих принять участие в конкурсе рыбных блюд «Фишка из сырка». До 17 августа необходимо подать заявку с рецептом и пошаговыми фотографиями приготовления блюда. Номинации конкурса:

• «Я люблю готовить рыбу» — оцениваются классические рецепты блюд из сырка;
• «Семейный рецепт» — оценивается история рецепта блюда из сырка, который передается в семье из поколения в поколение;
• «Самый оригинальный рецепт» — оцениваются оригинальные рецепты блюд из сырка, необычность ингредиентов и внешнего вида изделия.

Каждый участник может направить неограниченное количество конкурсных фотографий и рецептов. Фотографии должны быть авторскими, хорошего качества в формате jpg. В рецепте необходимо указать используемые ингредиенты, их объем (массу), способ приготовления (пошаговую инструкцию), историю блюда.

Победители конкурса получат призы, а лучшие, по мнению жюри, блюда войдут в сборник рецептов «Фишка из сырка».

Награждение состоится 23 августа на главной сцене гастрофестиваля «День сырка» в Центральном парке культуры и отдыха. Заявки на участие и фотографии конкурсных блюд принимаются до 17 августа включительно на электронную почту: turizm@cbs-kurgan.com с пометкой в теме письма «Конкурс Фишка из сырка».Телефон для справок: +7(3522) 45-42-53.