Сотрудник курганского мясоперерабатывающего предприятия «Велес» признан лучшим обвальщиком мяса в России

Сотрудник курганского мясоперерабатывающего предприятия «Велес» Антон Кармацких признан лучшим обвальщиком мяса в России. Этот титул он получил по результатам участия во всероссийском конкурсе профмастерства среди обвальщиков, который проходил 13 октября в Москве в рамках международной выставки «Агропродмаш».

«Благодаря своему высокому мастерству и профессионализму Антон Кармацких установил новый рекорд, выполнив задание по разделке 50-килограммовой туши за 2 минуты 58 секунд. За это короткое время ему удалось полностью отделить мясо от костей. При этом обвальщик не только обошел всех своих конкурентов по скорости, но и филигранно выполнил задание — максимально сохранил деликатесные части туши», — рассказали в пресс-службе губернатора региона.

Фото предоставлено ООО «Велес»