Участниками фестиваля «День сырка» стали почти 30 тысяч курганцев и гостей города

Открыл праздник глава города Кургана Антон Науменко.

«За шесть лет проведения фестиваль «День сырка» стал ярким событием и для гостей, и для жителей города. Благодаря фестивалю о вкусе курганской рыбки узнали тысячи человек из разных городов и регионов страны . Это замечательно, что с каждым годом число его участников только растет. Благодаря таким фестивалям, как «День сырка», «Курганская каралька», «Поваренная книга декабристов», мы можем рассказать гостям о Кургане, его истории и традициях. Ну и конечно, мы очень рады представить вкусную и свежую продукцию наших курганских предприятий и мастеров», — отметил он.

К участникам также обогатился вице-губернатор — руководитель аппарата губернатора Курганской области Андрей Алексеев. «Каждое лето по уже доброй традиции в Кургане и по всей области проходит множество ярких мероприятий. И сегодня в ЦПКиО проходит ещё один яркий фестиваль. Он уверено закрепился в качестве одного из любимых гастрономических брендов Кургана и известен уже за его пределами», — сказал он.

На весь день центральная аллея ЦПКиО превратилась в одну большую торгово-гастрономическую площадку, где жарили, парили, варили, коптили и делали из рыбы шашлык, торговали вкусными сочными расстегаями.

Традиционно жарили сырка на большой сковороде и готовили уху. Впервые свою продукцию представил Салехардский рыбоконсервный комбинат, который поставляет свою продукцию космонавтам. Сырок их производства, а также ряпушка летали космос и поставлены на вооружение для доставки на МКС.

В течение дня на главной сцене фестиваля прошли мастер-классы от шеф-поваров. Гвоздей программы стал мастер-класс от известного блогера, телеведущего, автора программы «ПроСТО кухня» Александра Бельковича, который приготовил сырка под острым соусом по-сингапурски.

Также в течение дня на главной сцене ЦПКиО прошли многочисленные конкурсы, розыгрыши призов. В том числе была разыграна коробка космических консервов от Салехардмкого комбината.