В Курганской области из обезжиренного сырья сделали жирный творог

Уральское межрегиональное управление Россельхознадзора заблокировало уполномоченному лицу молокопроизводителя из Кургана доступ к оформлению ветеринарных сопроводительных документов за внесение недостоверных сведений в ФГИС «Меркурий».

Уполномоченное лицо молокоперерабатывающего предприятия оформило производственную транзакцию на 400 кг творога жирностью 9%, который был произведен из обезжиренного творога. В ветеринарных сопроводительных документах не было указано сырье, благодаря которому готовый продукт приобрел указанную жирность.

Внесение заведомо ложных сведений о продукции ведет к нарушению прослеживаемости подконтрольных Россельхознадзору товаров при их производстве и перемещении, а также вводит потребителя в заблуждение, резюмировали в ведомстве.