Как ухаживать за серебряными столовыми приборами

В царской России трапезничать с серебра доводилось только людям высокого социального положения. Доставшийся по наследству антиквариат потомки бережно хранят, передавая из поколения в поколение, как фамильную ценность. 

Не менее трепетно относятся к памятным миниатюрным ложечкам, подаренным на первый зубик. Христианский обряд берёт начало с библейских времён, когда драгоценные металлы служили разменной монетой и привносили весомый вклад в будущий капитал ребёнка. Традиция дарить посуду по особому случаю сохранилась и в наши дни, изысканные чайные ложки из серебра по-прежнему остаются символом успеха, богатства, финансового благополучия. К сожалению, столовое серебро имеет свойство темнеть, а потому требует ухода. 

Почему столовые приборы из серебра чернеют?

Серебро – мягкий металл. Если изготавливать посуду из чистого серебра, под действием нагрузки она начнёт деформироваться. Поэтому в сплав добавляют другие материалы (лигатуры), увеличивающие прочность. Чем больше лигатур, тем ниже проба. Потемнение верхнего покрытия серебряных изделий – это типичная реакция лигатур на внешние факторы: высокую влажность, применение моющих и чистящих средств. 

Само серебро негативно реагирует только на слюну и продукты питания, в состав которых входят серосодержащие аминокислоты: лук, чеснок и т.д. При взаимодействии с ними на поверхности образуются сульфиды, лишающие изделия привычного блеска. 

Важно! Приобретая серебро в специализированных магазинах, обратите внимание на столовые приборы с родиевым покрытием. Инертный металл предохраняет изделия от появления характерного налёта и царапин. 

Как сохранить серебряные приборы в идеальном состоянии?

Чтобы столовые приборы из серебра на протяжении жизни сохраняли первоначальный вид, рекомендуют придерживаться ряда правил:

• Для регулярного ухода использовать мягкие моющие составы. Если старинный серебряный сервиз играет чисто декоративную роль (не применяется для сервировки стола), нет смысла подвергать его систематической полировке.
• Столовое серебро без родиевого напыления не моют привычными средствами для мытья посуды.
• Для полировки серебра не применяют абразивные материалы (сухую соду, соль, порошок), особенно при чистке чернёных и антикварных приборов со сложным декором, вставками из эмали, янтаря, слоновой кости и пр. Абразивные составы царапают нежные поверхности.
• Хранить серебро следует отдельно от других столовых приборов.
• Не мыть кухонные принадлежности из серебра в посудомоечной машине. 

Как ухаживать за столовым серебром?

Как уже говорилось, мыльные составы могут усилить процесс сульфирования. Специальные пасты для ювелирных изделий стоят дорого и не всегда бывают в продаже. Если нет возможности отдать ценное столовое серебро на чистку в мастерскую, можно прибегнуть к помощи средств, которые найдутся в каждом доме:

• С помощью соды, фольги и воды. На дно кастрюли стелют фольгу, кладут столовое серебро, наливают воду, чтобы она покрывала приборы на 2-3 см. Насыпают соду, из расчёта 1 ст. ложка на 0,5 л. Ставят ёмкость на огонь, кипятят 2-3 мин. Дают остыть. Останется лишь протереть столовые приборы сухой фланелевой тряпочкой.

Важно! Содовые растворы не подходят для очищения чернёного серебра и посуды с чувствительными к нагреву вставками. 

• С помощью крахмала. Картофельный или кукурузный крахмал разводят водой до кашицеобразного состояния. Приготовленным составом покрывают столовое серебро, дают высохнуть. Натирают мягкой тканью, ополаскивают водой. Полируют досуха фланелевой (махровой) салфеткой.
• С помощью солёной воды. В горячую воду добавляют соль, чтобы получился сильно концентрированный состав. В подходящую ёмкость кладут столовое серебро, заливают солёной водой, оставляют на 1-2 ч. Останется ополоснуть столовые приборы под струёй холодной воды и протереть насухо. Способ подходит для чистки часто используемых столовых принадлежностей.
• Используя уксус. Столовый уксус разбавляют водой в соотношении 1:1 и кладут в раствор серебряные столовые приборы. Оставляют на 1-2 ч (сильно почерневшие ложки и вилки можно прокипятить). 

Столовое серебро заведено полировать до зеркального блеска. Для этого используют мел и пасту ГОИ. Последняя удаляет и микро царапины. 

Как хранить столовое серебро?

Если вы стали счастливым обладателем статусного серебра, важно позаботиться о его правильном хранении. Серебро не любит влажных помещений, как и попадания прямых солнечных лучей. Дорогие антикварные сервизы лучше поместить в специальные стеклянные шкафы или коробы.

Для постоянного хранения столовых приборов, которые используются по особым случаям, предусмотрены кейсы с мягкой подложкой, где для каждого ножа (ложки, вилки) имеется своя ячейка. Они, как правило, идут вместе с набором. А вот детскую серебряную ложечку можно хранить в кухонном шкафу. Достаточно обернуть её бумажной салфеткой и положить отдельно от острых предметов. 

Как видите, уход за серебряными изделиями несложен.