Каждый третий рубль из семейного бюджета курганцев уходит на еду

Сколько стоит накормить семью? Ответ на этот вопрос дало выборочное обследование бюджетов домашних хозяйств, которое провел Свердловскстат.

Оказалось, что в 2025 году каждый житель Курганской области тратил на питание (включая перекусы и обеды вне дома) в среднем 11 433 рубля в месяц. Горожане при этом «проедали» больше — 12 465 рублей, а сельские жители обходились скромнее — 9 547 рублей.

В целом на еду у зауральцев уходит 36,2% всех потребительских расходов — то есть больше трети семейного бюджета. Причём в городе и на селе картина почти одинаковая: 36% и 36,7% соответственно.

Что же лежит в продуктовой корзине? Безоговорочный лидер трат — мясо и мясопродукты. На них горожане отдают 28,7% «съестных» денег, сельчане — 25,5%. Без котлеты и колбасы, как говорится, и стол не стол.

На втором месте — молоко, молочные продукты и яйца: 17,1% расходов в городе и 16,7% на селе.
А вот дальше начинаются различия. Горожане охотнее тратятся на овощи и бахчевые (12,6%) и фрукты с ягодами (10,5%). Сельские жители больше налегают на хлеб (13% против 11% в городе) и заметно чаще балуют себя сладким: на сахар и кондитерские изделия у них уходит 11,5% продуктовых денег — в городе лишь 7,7%. Видно, чаёвничать с пряниками на селе любят крепче!

Рыба занимает в рационе горожан 8% расходов, у сельчан — 6,4%. На картофель в сельской местности тратят чуть больше (4% против 3%), на масло и растительные жиры — примерно поровну (около 1,5%).

Ну а самая скромная статья расходов — соль: всего 0,02–0,03%. Копейки — а без неё никуда.